Bonensalade

De samenstelling van de salade omvat:
- drie - vier aardappelen;
- 250 - 300 gram varkensham;
- 200 - 220 gram ingeblikte champignons;
- drie tot vier kippeneieren;
- zout (naar smaak);
- 300 - 360 gram bonen in blik (rood);
- 150 - 170 gram mayonaise.
Stapsgewijze voorbereiding:
1. Was mijn aardappelen en kook in een "uniform". Vervolgens moet het worden afgekoeld, geschild en in kleine blokjes worden gesneden.
2. Kook kippeneieren tot ze zacht zijn. We koelen ze, schillen ze en snijden ze in kleine blokjes.
3. Hak de varkensham fijn.
4. Giet het sap uit champignons in blik en maal ze een beetje.
5. Doe champignons, eieren, aardappelen en ham in de slakom. Voeg bonen in blik (zonder sap) en mayonaise toe. Voeg een beetje zout toe en meng.
De salade is klaar! Serveer beter met boekweit of aardappelpuree.

Bekijk de video: bonensalade - bean salad (Mei 2024).