DENNENAPPELJAM

Send

Pijnboom is een mooie en zeer nuttige boom. Het zuivert de lucht en vult het met een charmant aroma. Alles wat aan deze boom groeit, is een wondermiddel voor veel ziekten. De naalden bevatten naast etherische oliën verschillende vitamines. Het heeft een hoog gehalte aan vitamine C. De naalden worden geoogst in de herfst - winterperiode, omdat op dit moment is het gehalte aan vitamines en oliën groter dan in de lente en zomer. In de volksgeneeskunde worden naalden gebruikt om de bloedvaten en het hart te versterken, het gezichtsvermogen te verbeteren en scheurbuik te genezen. Infusies, jam en honing - dit alles kan worden bereid met dennenappels. Ze vullen het lichaam niet alleen met nuttige vitamines, maar genezen ook veel ziekten. Denneappels zijn gebruikt om longziekten te behandelen. Forfaitaire jam is effectief voor bronchitis en leverbehandeling. Deze jam verbetert perfect de immuniteit. Het is voldoende om het systematisch te nemen, van de herfst tot het midden van de lente. Neem jam theelepel. per dag.
Je moet kegels verzamelen vanaf begin mei, terwijl ze groen, klein en zacht zijn. Ze groeien zowel individueel als in clusters.
Om jam van kegels te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
• dennenappels;
• water;
• suiker.
Fase 1: u moet 1 kg kegels nemen, deze spoelen en van naalden ontdoen;

Fase 2: vul de kegels met water (2,5 l is nodig bij deze hoeveelheid kegels) en laat koken. Nadat de bouillon met kegels kookt, kook nog 40 minuten. We laten de kegels gedurende 12 uur in de bouillon gieten;
Fase 3: we scheiden de bouillon van de kegels. We stellen de kegels een tijdje uit. Voeg suiker toe aan de bouillon. Hiervoor is het noodzakelijk om een gelijke hoeveelheid bouillon en suiker te meten in een verhouding van 1: 1. Meng suiker met bouillon);

Stap 4: kook de siroop gedurende 1 uur en 30 minuten. Geleidelijk wordt de siroop dikker en verandert de kleur van licht barnsteen in rijke robijn;
Fase 5: na 1 uur en 10 minuten. voeg kegels toe aan de siroop;
Fase 6: giet hete jam in potten. Je kunt banken gebruiken met een draai en naden;
Fase 7: draai de blikken om zodat tijdens het afkoelen geen condensvorming optreedt.

Bewaar jam op een donkere plaats, niet noodzakelijk in de koelkast.
Deze jam heeft een aangename, ietwat zure zoete smaak. Kegels zijn eetbaar. Ze zijn zacht en aangenaam van smaak. Kegels kunnen worden gekauwd en weggespoeld met thee.