KOKOSOLIE

Send

De voedingswaarde van kokosnoot is zelfs ver buiten die paradijselijke uithoeken van de wereld bekend waar het groeit. En de magische eigenschappen van kokosolie zijn legendes. Het is tegelijkertijd voedend, verzachtend, regenererend, hydraterend, verstevigend, beschermend en antibacterieel. Bovendien kan het worden gebruikt voor haar, nagels, gezicht en lichaam. Als een crème, als een masker, en zelfs als een kleurtje. Zoals je kunt zien, kan zo'n olie tientallen potten crèmes, lotions en maskers vervangen.
Om zo'n uniek verzorgingsproduct te krijgen, hoeft u nu niet naar de tropen te gaan of de winkels en apotheken van uw stad te doorzoeken en vervolgens ook een vrij hoge prijs te betalen. Vandaag zullen we leren hoe we dergelijke olie thuis met onze eigen handen kunnen maken! Zonder veel geld en moeite uit te geven en zonder het gebruik van moeilijk bereikbare ingrediënten. Bovendien, als u het zelf hebt gemaakt, weet u zeker dat dit product 100% natuurlijk is, zonder kleurstoffen, geurstoffen en verdikkingsmiddelen die worden gebruikt in winkelproducten.
Het enige dat we nodig hebben is een gewone kokosnoot, verkrijgbaar in bijna elke supermarkt. Net zoals het bij ons wordt verkocht - bruin. In die landen waar ze groeien, gebruikt de lokale bevolking dergelijke kokosnoten niet meer als voedsel en drinkt ze hun sap niet meer. Omdat het al als een oude kokosnoot wordt beschouwd. Het is zowel aan de buitenkant (de schil) als aan de binnenkant gehard - er is praktisch geen kokosmelk en wat al niet zo lekker is als in jonge kokosnoten. En het vlees van de oude kokosnoot is al helemaal hard. Dergelijke kokosnoten in de tropen worden al alleen gebruikt voor de productie van kokoschips of cosmetica, dezelfde kokosolie. Het is onmogelijk om het te maken van een jonge, groene kokosnoot - het vlees is huidig en zacht, nog niet verzadigd met kokosmelk. In de oude, bruine kokosnoot is melk veel minder omdat het praktisch wordt opgenomen in het vruchtvlees van de kokosnoot en verzadigt met zijn vetgehalte en voedingswaarde. Dit alles in dit geval, we zijn alleen bij de hand voor u - het is de oude bruine kokosnoot die we nodig hebben.
Dus, neem de bruine kokosnoot. Aan de ene kant heeft het drie donkere gaten. Prik ze voorzichtig door met een priem of een dunne schroevendraaier.

We gieten kokosmelk door deze openingen in de container en voorlopig opzij - het zal nog steeds nuttig voor ons zijn.

Kokosnoot wordt langs alle kanten langs de omtrek (langs zijn "zijkanten") afgetapt, waardoor vroeg of laat een dwarse scheur er langs zal gaan.

Nu halen we het fruit uit de schaal. We krijgen een wit kokosvlees in een bruine, zachte schil. We hebben deze bruine huid volledig afgesneden met een mes.

Wit vlees van kokosnoot op een zeer fijne rasp.

Giet de resulterende kokosvlokken voorzichtig in kokosmelk, die we daarvoor uit de kokosnoot hebben gegoten. Meng tot een min of meer homogene massa en laat het een beetje kokosmelk weken en trekken.

Maal daarna deze massa in een fruitpers (of blender).

Idealiter, als u een sapcentrifuge heeft die het sap onmiddellijk van de pulp scheidt.

Sap is onze olie. Maar in de regel blijft veel ervan nog steeds in de resulterende chips. Daarom zullen we het opnieuw handmatig uitknijpen. Giet onze krullen op een schone katoenen doek of kaasdoek, wikkel het en pers de resterende olie erin in een container waar we de eerder geëxtraheerde olie bewaren.

We hebben nog steeds droge en kruimelige kokosvlokken in de stof, die je vervolgens kunt gebruiken bij het koken of gemengd met honing als body scrub. In de gerechten hebben we pure kokosolie in vloeibare vorm.