Erwtenpap is een van de eiwitrijke, calorierijke gerechten die met deze indicatoren voor atleten en kinderen kunnen worden bereid. Er is niets ingewikkelds in de voorbereiding, het belangrijkste is om het recept precies te volgen.
Om erwtengraanpuree te bereiden die u moet nemen
- 2 kopjes droge erwten;
- 4 glazen water;
- boter;
- zout naar smaak.
Een eenvoudig stapsgewijs recept voor het bereiden van erwtenpap
1. Was de erwten voor, laat ze zes uur weken, je kunt ze een nacht in water laten staan. Hoe langer de erwten worden geweekt, hoe sneller ze koken.
2. Doe de erwten in een pan, waarin je pap kookt, water giet en twee keer zoveel neemt als erwten.
3. Zet de pan op het fornuis en breng aan de kook. Het schuim dat zich vóór het koken vormt, moet worden verwijderd.
4. Na 20 minuten na het verminderen van het vuur, zout, voeg ongeveer een theelepel zout toe, dek af. Erwten worden anders gekookt, afhankelijk van de variëteit en versheid, dus je moet navigeren volgens wat je hebt, kook tot ongeveer 30-40 minuten meer gekookt.
5. Voeg boter toe aan een gekookte pap, kook gedurende 10-15 minuten.
6. Verwijder de zachte erwten van het fornuis, maal ze met een staafmixer in aardappelpuree en serveer.
