Recept Koteletten

Ik bied een vrij eenvoudig recept voor kippenkarbonades dat zelfs beginnende huisvrouwen kunnen doen. Karbonades blijken sappig en erg lekker!
Vereiste producten:
1. Kipfilet - 1 stuk.
2. Kippenei - 1 st.
3. Mayonaise - 50 g.
4. Plantaardige olie.
5. Paneermeel.
6. Zout, peper.
Stap voor stap koken:
1. Was de kipfilet en snijd in niet erg dikke borden.
2. Sla ze voorzichtig met een hamer om niet uit elkaar te vallen.
3. Klop het ei in een kom en voeg een kleine hoeveelheid zout toe. Voeg vervolgens mayonaise toe en klop weer goed.
4. Elk stuk peper en zout naar smaak laten weken gedurende 10 minuten.
5. Dompel de karbonades eerst in het gekookte beslag en paneer daarna.
6. Bak ze in een hete koekenpan met plantaardige olie tot zich een knapperige gouden korst vormt.
7. Koel een beetje.
Eet smakelijk!