Vlees Belyashi

ingrediënten:
Om een ​​smakelijk vlees met vlees te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig: huisgemaakt gehakt (40% varkensvlees, 60% rundvlees) 500 gr., Peper, zout, ui 200-400 gr.
Deeg voor blanken:
Ongeveer 1 kg bloem, suiker, 2 eetlepels, een beetje water (20-40 ml.) 5 gram gist (gedroogd), kippeneieren 1-2 stuks, 0,5 liter verse melk (u kunt zuren of zelfs kefir).
voorbereiding:
Om het wit gemakkelijker te maken, kun je deeg kopen. Het wordt verkocht in de bazaars. We plaatsen het deeg zonder deeg, mengen met warm water of melk, laten we 5-10 minuten staan. Giet vervolgens de gist in onze bloem, in een brede kom. Voeg vervolgens de resterende ingrediënten toe en meng grondig, bij voorkeur met een mixer. Het deeg heeft een vloeibare basis en plakt meestal aan uw handen.
We verwarmen de pan, gieten de plantaardige olie (sparen de olie niet, giet tot 1 cm op het niveau van de pan), en bak vervolgens ons wit aan beide kanten.
Het is noodzakelijk om op middelhoog vuur te bakken, zodat ons wit niet brandt. Na 15 minuten frituren zijn de blanken klaar. Het is raadzaam dat ze 1-2 minuten afkoelen, en dan kun je ze met veel plezier eten.
Eet smakelijk!