Koken riviervissen op het spel - gebakken crucian karper likken vingers

Kamperen gaat vaak gepaard met de voorbereiding van de barbecue. Wanneer het varkensvlees en de kip het zat zijn, start je de vis. Een inwoner van waterlichamen is zeer gevoelig voor branden in brand en de samenstelling van de marinade. Op deze momenten moet je oppassen dat je het niet overdrijft met de ingrediënten en kook op het bijna verbrande brandhout.
Het wordt aanbevolen om de grill als het handigste braadapparaat te gebruiken.

Ingrediënten:

• riviervis (crucian karper) - 4-5 stks .;
• citroenzuur - een halve theelepel thee;
• azijn - 10-30 g;
• mosterd (poeder of granen) - 1 el. een lepel;
• piment, zwarte erwten, karwijzaad naar smaak;
• plantaardige olie - een half glas;
• water - 4 el. lepels;
• zout, suiker - naar smaak;
• laurierblaadjes - optioneel.

Stadia met een foto, hoe een marinade voor vis te maken:

• giet mosterd, zout, citroenzuur;
  
• giet water, plantaardige olie, water, azijn en meng.
  

Stapsgewijs recept voor het koken van vis op de grill:

• giet de marinade over het gereinigde karkas;
  
• bestrooi met karwijzaad, gemalen peper, voeg laurier toe en laat een half uur in de koelkast staan;
  
• plaats ingelegde crucian op een rooster en stuur naar een vuur;
  
• na het regelmatig draaien van de grill gedurende ongeveer 15-20 minuten, moet de vis klaar zijn.
  

Eet smakelijk!