INGELEGDE WATERMELOEN

Send

In de winter wil ik echt een druppel zomer hebben. De voorbereidingen voor de winter zullen ons hierbij helpen! Probeer ingelegde watermeloen - gemakkelijk te koken en erg lekker! Een interessant recept voor het maken van een ongewone traktatie die je zeker leuk zult vinden.

Zal nodig hebben

ingrediënten:

watermeloen.

Andere ingrediënten (per pot van drie liter):

wortelen - 1-2 dunne cirkels
uien - 1-2 ringen
knoflook - 3-4 gepelde tanden
laurierblaadjes - naar smaak.
naar smaak smaken
zwarte peper - een paar erwten

Voor marinade (ook gebaseerd op een pot van drie liter):

azijn - 3 el. l. (9% vereist)
zout en suiker - 2 el. l.

Ingemaakte watermeloen koken voor de winter

Stel in eerste instantie in om water te koken.

Bereid ondertussen de banken voor. Ze moeten schoon en droog zijn. Op de bodem van de pot verspreiden we: laurier, wortel, ui, zwarte peper, een bosje dille (of andere kruiden, afhankelijk van de smaak) en knoflook.

Snijd de watermeloen in vier delen en vervolgens met dunne plakjes. Leg ze in potten.

Wanneer het water begint te koken, giet in potten, dek af met een deksel en laat gedurende 10 minuten.

We gieten het water in de pan en nu voegen we de ingrediënten voor de marinade toe, op basis van het aantal blikken van drie liter.
Terwijl de marinade kookt, vullen we de potten met plakjes watermeloen zodat ze vol zijn. We vullen het met marinade en laten het opnieuw 10-12 minuten staan.