HOE JE JE EIGEN VLEESMOLENMESSEN KUNT SLIJPEN

Send

Deze methode om de messen van een vleesmolen te slijpen is voor iedereen beschikbaar. Hij zal geen gespecialiseerde gereedschappen of apparaten van u nodig hebben, omdat dit op zijn minst voorbereiding vergt en u bijna onmiddellijk kunt beginnen te slijpen. Dit is de eenvoudigste en meest gebruikelijke technologie, die geschikt is voor zowel elektrische als handmatige vleesmolens.

Wat heb je nodig

Een blok voor het slijpen van gewone keukenmessen of een houten blok met een stuk schuurpapier.
Een beetje kraanwater.

Doe-het-zelf slijpen van een vleesmolen

We beginnen met het demonteren van de vleesmolen. Schroef de ring los en haal de messen eruit.

Op messen die al lang in gebruik zijn, zijn risico's, kraampjes en chips duidelijk zichtbaar.
Een rond mes wordt een gaasmes genoemd. De randen van de gaten hebben er last van: ze breken af, worden bot en worden afgerond. Ook kunnen de messen tijdens een zeer lange werking een golfachtige vorm krijgen in plaats van een recht oppervlak van het mes.

Dus we nemen een steen om te slijpen, deze moet vlak zijn. U kunt ook een slijpschijf gebruiken.

Week een spons in water en bevochtig het oppervlak van de messenslijper.

We zetten het mes van de vleesmolen met messen op de balk en heen en weer gaande beweging, met een lichte druk beginnen we te slijpen. De slijptijd is afhankelijk van de mate van slijtage. Als je dit regelmatig doet, duurt het ongeveer 2-3 minuten continu werken aan één mes.

Als u geen slijpsteen voor het slijpen beschikbaar hebt, kunt u het zelf doen. Je moet een stuk van een recht bord of een recht houten blok en een stuk schuurpapier nemen. Hoe fijner de korreligheid van het papier, hoe beter.

Stop het papier onder de balk. Voor een betere bevestiging kunt u het bevestigen met een meubelnietmachine, maar dit is niet nodig - wanneer ingedrukt, houdt het papier goed vast en glijdt het niet uit.

We bevochtigen het oppervlak van het mes met water en malen de vleesmolenmessen in dezelfde heen en weer gaande beweging.

Door de glans en het verdwijnen van de patronen in de vorm van cirkels, kunt u de gelijkmatigheid van het oppervlak en de mate van verscherping bepalen.

Na het slijpen glanzen alle oppervlakken als nieuw. Alle risico's zijn weg.

Daarna kunt u de messen onder stromend water afspoelen om kleine metaaldeeltjes te verwijderen en droog te vegen. Verzamel de vleesmolen.

Natuurlijk, met behulp van speciale slijpmachines en gereedschapslijpgereedschappen, zal de kwaliteit van het slijpen van messen hoger zijn, daar zal ik niet tegenin gaan. Ik heb je net laten zien hoe je het eenvoudig kunt doen zonder onnodige problemen in mijn keuken.
Als je de methode gemakkelijker kent - schrijf in de reactie, ik denk dat iedereen erg geïnteresseerd zal zijn. Bedankt voor uw aandacht!