AARDAPPELEN IN DE OVEN. STAP VOOR STAP RECEPT MET FOTO

Send

Het eten van fast-food restaurants is altijd zo verleidelijk. Sappige hamburgers, goudklompjes met knapperig paneermeel en natuurlijk frietjes, weinigen blijven onverschillig. Dergelijk voedsel is echter niet erg nuttig, omdat het veel vet en kruiden bevat. Je kunt zelf een gezondere, maar niet minder smakelijke versie van patat bereiden. In dit geval heeft u geen speciale apparatuur nodig, zoals diep vet. Heerlijke, gezonde aardappelen koken in de oven, dus de term "friet" staat tussen aanhalingstekens.

Om dit gerecht te bereiden, hebt u naast aardappelen de volgende producten nodig:

Plantaardige olie (bij voorkeur aromatisch, bijvoorbeeld olijf) - 2 eetlepels;
Zout - 1 theelepel;
Gemalen paprika - 1 theelepel;
Specerijen naar smaak: bijvoorbeeld knoflookpoeder.

Spoel en schil de aardappels in kleine blokjes. De grootte van de stokjes moet ongeveer hetzelfde zijn, zodat de aardappelen gelijkmatig worden gebakken. Droog de aardappelen een beetje van overtollig vocht. Leg het een paar minuten op een papieren handdoek en begin ondertussen met tanken.

De basis van het verband is olie. De afgewerkte aardappelen zullen echter niet vettig zijn, de olie in dit recept wordt soms minder gebruikt dan bij het frituren.
Meng een paar eetlepels olie met zout naar smaak. Als u van plan bent aardappelen voor een bijgerecht te koken, is een onvolledige theelepel zout voldoende. Als u een snack voor een schuimend drankje bereidt, zout dan sterker. Voeg gedroogde gehakte paprika toe aan de marinade, deze geeft een mooie kleur aan de afgewerkte schotel en kruiden naar smaak. Gepoederd met knoflook, oregano en rozemarijn kunnen het beste worden gecombineerd met friet.

Meng aardappelpartjes met marinade. Elke plak aardappel moet worden bedekt met een geurig oliemengsel. Het is handiger en gemakkelijker om aardappelen en marinade in een plastic zak te mengen. Doe de aardappelen in een zak, giet de marinade erop. Bind de zak vast en schud deze goed.