Wat te kauwen? Persoonlijk hoor ik deze vraag elke dag, en meer dan eens. Hoewel hij voor de meeste moeders waarschijnlijk bekend is geworden. Thuis bereide snoepjes kunnen niet worden vergeleken met snoep uit de winkel, maar soms is het niet genoeg tijd, dan zijn de producten duurder, maar gekonfijt fruit is het waard om zelf te koken. Bovendien kun je ze maken van elk fruit, zoals meloen. Probeer het zeker. In de winter wordt het een echte delicatesse. Voor 1 kg meloen heb je een kilo suiker en 2 kopjes water nodig. Koken siroop. Suiker wordt gemengd met water, kook op zeer laag vuur tot het volledig is opgelost. Laat u niet afleiden zodat de siroop niet brandt, deze moet constant worden gemengd. Als de siroop klaar is, kun je de meloenstukken erin laten zakken. Het moet eerst in plakjes worden gesneden.
Schil en maak gelijkmatige plakjes.
Plakjes in hete siroop, 5-7 minuten sudderen. Neem een pauze gedurende 7-10 uur, kook opnieuw en zo drie keer. Meng voorzichtig om de vorm van de plakjes niet te beschadigen.
Doe na de derde keer de hele massa in een vergiet om de siroop te stapelen, leg het gekonfijte fruit op een bakplaat en droog gedurende 10-15 minuten in een voorverwarmde oven.
Bestrooi bij het serveren met poedersuiker.
Als je je op de winter wilt voorbereiden, doe je de meloenplakken in een schone, droge pot en sluit je deze meteen goed af.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Bekijk de video: La Place - Gekonfijte sinaasappel maken (Mei 2024).
