Stevig en eenvoudig salade recept "Vlees"

Het favoriete eten van de meeste mannen is vlees. Daarom is het de moeite waard om deze salade slechts één keer te proberen en het zal een welkomstgerecht worden in het dagelijkse menu. Voor een feestelijke tafel is zo'n salade ook perfect. Ondanks het gemak van de bereiding, is deze salade altijd erg lekker en vooral hartig. In plaats daarvan kunt u de tong van rundvlees, varkensvlees, kip of rundvlees gebruiken.
ingrediënten:
- rundvlees (pulp) - driehonderdvijftig gram;
- verse champignonpaddestoelen (kan worden vervangen door ingemaakte en ingevroren) - tweehonderdvijftig gram;
- twee grote wortelen;
- augurken - vier stuks;
- plantaardige of olijfolie (om te frituren).
We doen het goed gewassen rundvlees in een pan en gieten koud water. Bak het tot het twee uur volledig gaar is. Water hoeft niet gezouten te worden. Omdat er komkommers in de salade zullen zijn.
Hak de champignons fijn met een mes.
Wrijf wortelen met een rasp.
Bak de champignons ongeveer vijf minuten in een pan met boter. Voeg vervolgens wortels toe aan de champignons. Bak ongeveer tien minuten.
Gekookt vlees en augurken worden fijngehakt.
Meng alle ingrediënten in een slakom.
De salade is klaar.
Voor het opdienen, kunt u kruiden met mayonaise of magere zure room.
Eet smakelijk.

Bekijk de video: Salade chèvre chaud, een recept van David Lebovitz (November 2024).